Nährstoffe für Kinder laut Deutsche Gesellschaft für Ernährung

Wird zusätzlich zur normalen Ernährung die Tagesdosis überschritten?

Es kann immer passieren, dass mit nährstoffreichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Getreide oder Fleisch die empfohlene Tagesdosis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) in manchen Nährstoffen überschritten wird. In fast allen Fällen stellt dies aber kein Problem dar, da es sich bei den Empfehlungen um Mindestmengen handelt, die nötig sind, um eine Unterversorgung zu verhindern. Die Werte für eine optimale Versorgung liegen etwas höher, auch spielen spezielle persönliche Bedürfnisse und die körperliche Verfassung immer eine Rolle. In herausfordernden Zeiten für das Immunsystem sollte immer auf eine ausreichende Versorgung mit Nährstoffen geachtet werden.